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Café Bourbon Pointu

34,00 €

Découvrez et profitez d'un café exceptionnel, le café Bourbon Pointu de Patrice De Berge. Perché dans les hauts de Bérive à environ 700 mètres d'altitude, dans la commune du Tampon, son café est considéré comme l'un des meilleurs cafés au monde !

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Découvrez et profitez d'un café exceptionnel, le café Bourbon Pointu de Patrice De Berge. Perché dans les hauts de Bérive à environ 700 mètres d'altitude, dans la commune du Tampon, son café est considéré comme l'un des meilleurs cafés au monde !

Produit de manière raisonnée et traité naturellement, son Bourbon pointu se distingue par une certaine subtilité, un arôme floral et fruitier aux accents d'ananas, de rose, mandarine et d'épices, avec une petite touche de cacao. Jadis adoré par le Roi Louis XV, le Bourbon Pointu avec sa faible teneur en caféine et son goût délicat est prisé par les plus grands chefs étoilés tels que Thierry Marx et Anne-Sophie Pic. 

Récolté manuellement et produit en très faible quantité, le café Bourbon Pointu est prisé mondialement par les connaisseurs.

Conseil d'utilisation : 

Au percolateur :

Ristretto: 8 grammes de café pour 25ml d'eau, température 95° 

Expresso: 8 grammes de café pour 35ml d'eau, température 95°

A la cafetière : 

16 grammes de café pour 45ml d'eau (de préférence eau de source)

Caractéristiques :

  • Café Bourbon pointu
  • Sachet de 100g
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1 Article

Fiche technique

Contenance
100g

Références spécifiques

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